Aslandişi (karahindiba)
 

Bileşikgiller familyasından; yol kenarında, çayır ve hendeklerde yetişen bir çeşit bitkidir. Yaprakları rozet şeklindedir. Çiçekleri sarıdır. Taze yaprakları salata olarak da yenilebilir. Kökünde; Torexacin, levulin, inulin ve şeker vardır. Yaprakları ilkbahar; kökleri ise, sonbahar aylarında toplanıp, kurutulur. Faydası : İdrar söktürür. Mesane ve kalınbağırsak iltihaplarını giderir. Göğsü yumuşatır, öksürüğü keser. Balgamlı ishalleri keser. Karaciğer şişkinliğini indirir. Böbrek ve safra taşlarını düşürür. Sarılıkta faydalıdır. Anne sütünü artırır. Taze sürgünleri kırıldığı zaman akan sütü de dişleri temizler. Öğütülen kökü, kahveye katılır.

Sevgili peygamberimiz hindibayı yiyiniz , tozunu silkmeyin. Günlerden bir gün yoktur ki karahindibanın üzerine cennet damlalarından bir damla düşmeye. Karahindiba'yı sabah erken koparıp yiyin ( seher vakti ) onun üstünde cennetin zerrecikleri var. Karahindiba eksik etmeyin mutfağınızda. Sapından , çiçeğinden , kökünden , yapraklarından faydalanın. Sirkesini yapın , yemeğini , salatasını , çayını , kurutun ,kremini , tozunu yapın , koklayın bu bitkiyi . Para vermiyosunuz , görmüyormusunuz bu doğadaki ilaçları . Hastalıklardan kendimizi koruyalım.