Kulunç hastalığı olanlar için
KULUNÇ HASTALIĞI OLAN KİŞİLER
Kulunç hastalığı olan kişilerde yemeklerini çok dikkat etmeleri lazımdır.
Kulunç hastalığı kalın bağırsaklarda olan bir hastalıktır.
Bağırsak ağrısı, bağırsaklarda başlayıp omuz başlarına kadar gelen vücuda dağılan ağrıların hissedildiği hastalıktır.
Sık görülen bu hastalık için özel bir yemek tarifi yapılır.
Yaşlı bir horozu öncelikle kovalayarak iyice yorulması sağlandıktan sonra kesilir.
45 gram asfur tohumu (carthamus tinctotius)
Çiyan otu,
dereotu,
Rezene tohumu,
Kimyon,
tarçın ve karanfil (her birinden az miktar) ile birlikte pişirildikten sonra bir miktarda nohut katılmalıdır.
İyice piştikten sonra süzüp suyu bu tür hastalara içilmelidir. Bu yemek pişirirken biraz fazla konulmalı ayrıca pişerken sarımsakta katılmalıdır.
Bu çorba bedende olan ağrıları yok edip giderir.
Bedenen fazla hareket etmeyen ve yaşlı olan kimselerin sindirim güçleri zayıflar.
bu gibi kimseler yemeklerinin miktarlarını azaltmalı yemeğin hoş ve hafif lerini seçmelidir.
Etlerin kendisini değil suyunu tercih etmelidir.
Hafif hoş gıdalar sağlığı korur vücutta hemen hazmedilir.
Yeme-içme kurallarının dışında, zamansız, mevsimsiz ve çok yemek yemek, tabiatın zıttı gıdaları tercih etmek sağlık açısından bir cinayettir.
__________________
Ne senle yaşanıyor
Ne de sensiz oluyor
Şu garip bomboş dünyada..
|