Riyazat ne zaman yapılır?

Selamun aleykum,

Bir takim davetler ve uygulamalarda riyazat yapilmasi gerekiyor. Riyazat, hayvansal ve hayvanlardan cikan hicbirseyin yenilmeyip icilmemesi demek. Soruyu bir uygulama icerisinden sormak istiyorum.

Xxx uygulamayi yapmak icin o gun oruc tutulmasi gerek ve riyazat yapilmasi gerek deniyor. Mesela yarin uygulama yapmak istesek bugun sabahtan itibaren mi riyazat yapilacak yoksa bu gece saat 12 veya 1 den sonra mi yeme icme kesilerek niyet edilecek oruca?

Yani, ben bu aksam yemeginde mesela yogurt yedikten sonra gece de 'niyet ettim Allah rizasi icin oruc tutmaya' dedikten sonra imsak vakti oruc baslar aksama kadar bu sure zarfinda uygulama yapilir mi?

Tesekkurler.