Konserve yapımı ile ilgili hanımları bekliyorum

Annem su böreği ve baklava hamuruyla (kendi açtığı) su böreğini biraz pişirerek, baklavalık hamurdan yaptığı kuru tatlıyı hamur halinde dondurucuda saklıyor.
Ne tadında ne görünüşünde hiçbir sıkıntı olmuyor.
Yaprak sarması, beyaz ve kara lahana sarması koyuyor.
Buzdolabı ve dondurucu bunlarla dolu dondurucuya günlük yenecek bir şey alsam koyamıyorum ne kadar büyükse o kadar tıka basa dolduruluyor.

__________________

Bir insan neyden çok bahsediyorsa, o şey, aslında onda eksiktir; yerli yersiz neyi yüksek perdeden eleştiriyorsa, kendisi, aslında o şeyin ta kendisidir.

Çok çok az koyarsanız ve fermente yapmazsanız yumuşak börekler olur. Superfreshin börekleri nasıl oluyorsa buda aynısı. Hamura cesaret edemiyorsanız yarı pişmiş olarak dolaba atabilirsiniz. Zaten neredeyse tüm fırıncılık ürünleri yarı pismis geliyor. Genelde fırından tazecik alınan poğaçalar da bir gün öncesinden hazırlanıp donduruluyor. Gerekli fırınlara gönderilip oralarda pişiriliyor.

Yemek tarifleri ve kışa hazırlik programı hergün ayni saatte bu adreste...

__________________
“Yâ HÛ ya men HÛ, lâ ilâhe illâ HÛ”

Patlıcan ve kapya biberi közlüyorum.sonra onları küçük küçük doğruyorum sonra onları birlikte karıştırıyorum ve buzdolabı poşetine koyuyorum.tavsiye ederim mükemmel oluyor.ayrıca bamyayı limonlu ve tuzlu suda haşlıyorum şoklayıp süzüyorum ve onlarında aynı şekil koyuyorum tadında hiçbir değişiklik olmuyor taze fasulye ,bezelyeyide aynı usul haşlayıp yapıyorum.çiğ konulduğunda güzel olmuyor .biber patlıcan gibi sebzeleri kızartıp koyuyorum tadı ve lezzeti harika oluyor denemenizi tavsiye ederim